蒜香排骨做法

蒜香排骨做法

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吧唧吧唧的小舔狗
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学会这道菜，孩子又多吃几碗大米饭了

蒜香排骨的用料

排骨 2根 生抽 2汤匙
料酒 1汤匙 食用油 1大汤匙
蒜头 1个 白胡椒粉 1小勺
盐 适量 姜 4片
花椒 20粒 辣皮子 少许
大葱 半根 咸盐 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨做法的做法图解1

步骤1

把排骨用清水洗净（多洗几遍，洗清水就可以了），葱片，姜丝，盐，酱油，料酒，泡水腌制30分钟
蒜香排骨做法的做法图解2

步骤2

倒入锅中，开始煮
蒜香排骨做法的做法图解3

步骤3

用小火煮30分钟，水快煮干，关火捞出来
蒜香排骨做法的做法图解4

步骤4

煮熟了，清洗一下，控干水分
蒜香排骨做法的做法图解5

步骤5

葱，姜，蒜，辣皮子切好备用
蒜香排骨做法的做法图解6

步骤6

起锅烧油，排骨小火慢炒，注意观察颜色
蒜香排骨做法的做法图解7

步骤7

葱，姜，蒜，辣皮子，花椒，炒香
蒜香排骨做法的做法图解8

步骤8

倒入排骨继续炒，放10克鸡精
蒜香排骨做法的做法图解9

步骤9

出锅，特别香

蒜香排骨的烹饪技巧

注意腌制时酱油不宜多，排骨颜色太黑，过完油会特别黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-15 · 新疆

©本菜谱的做法由 吧唧吧唧的小舔狗 编写，未经授权不得转载
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